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Une cartographie détaillée et inédite : - Un atlas qui représente tous les terroirs viticoles d'appelation d'origine France. - Pour toutes les cartes, une visualisation des délimitations parcellaires des aires viticoles réalisées à l'échelle communale par un procédé d'une extrême précision qui prend en compte la section cadastrale, le lieu-dit et la parcelle.- Une cartographie enrichie de coupes et de diagrammes géologiques, de cartes de précipitation, de schémas d'ensoleillement et de cartes en 3D afin de mieux comprendre l'action des facteurs naturels sur la spécificité d'un vin dans un terroir donné. Un texte simple et richement documenté : - Rédigé par des spécialistes du monde viticole qui maitrisent les particularités de chaque terroir. - Accessible à tous et met en situation le vignoble dans l'espace et dans le temps. - Une présentation exhaustive du terroir : sol, sous-sol, relief, climat et pratiques viticoles, cépages, crus, grands crus, chateaux, AOC, VDQS... - Une analyse détaillée de la typicité de chacun des vins produits dans un terroir donné..
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